Пища для ума

№6(85), июнь 2012
Сергей Белов
Вы когда—нибудь задумывались о том, что способствует хорошей работе вашего мозга? Предлагаем заглянуть в вашу тарелку и попробовать определить, что же является той самой «пищей для ума».
Пища для ума
Для начала отметим, что той самой, главной деталью является не что иное, как Омега—3 жирные кислоты, которые и делают ваше тело и мозг лучше. Эти полиненасыщенные жиры необходимы для многих биологических функций и способствуют предотвращению болезней сердца, инсульта, депрессии. Теперь у вас есть еще одна причина, чтобы заполнить свой организм этими питательными веществами. Что касается диеты, она способствует нехватке Омега—3, что может привести к быстрому старению и потере памяти, согласно неврологическому исследованию.

В исследовании участвовали более 1500 человек в возрасте от 58 до 76 лет. Им сделали МРТ головного мозга и взяли образцы крови. Они также прошли тесты на память, способность решать проблемы и абстрактное мышление. Исследователи обнаружили, что у участников с меньшим содержанием Омега—3 кислот мозговая активность была ниже, чем у участников с высоким уровнем содержания. Участники первой группы (с пониженным содержанием) также имели худшие показатели по большинству когнитивных тестов.

«Проведенные исследования показали преимущества Омега—3 жирных кислот. В результате стало известно, что они не только положительно влияют на сердечно—сосудистую систему, но также обогащают мозг, улучшают его деятельность, — говорит автор исследования С. Тан, доктор медицинских наук. — Слабоумие является достаточно распространенным заболеванием, поэтому вы должны начать снижение риска как можно раньше, желательно, пока вы еще молоды».

Какой же способ внедрения является самым лучшим?
Чтобы включить Омега—3 в свой рацион, начните кушать рыбу. Существуют 3 типа Омега—3 жирных кислот: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа—линоленовая кислота (ALA), наше тело лучше всего воспринимает EPA— и DHA—кислоты. Эти два типа можно найти в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь, тунец и лосось. Здоровые люди должны стремиться к 200 мг DHA и 300 мг EPA ежедневно. Интересный факт: ирландские мужчины практически не едят овощи, но при этом живут намного дольше, чем любой другой мужчина. Почему? Они съедают очень много рыбы. Поедание большого количества рыбы поможет вам обмануть смерть.

Однако если у вас достаточно предвзятое отношение к рыбе, то мы готовы вас порадовать: обогащать свой мозг Омега—3 вы сможете с помощью других продуктов, таких, например, как яйца.

Они являются хорошим источником DHA—кислоты. Вы также можете есть продукты, богатые ALA—кислотами. Их очень легко найти в пище растительного происхождения. Важно также отметить и то, что ваша печень при этом будет преображать ALA в EPA и DHA, это означает, что, употребляя продукты, содержащие ALA, вы будете получать ту же пользу для здоровья, как если бы вы полноценно употребляли рыбу. Эксперты полагают, что на каждый грамм Омега—3, который вы получаете употребляя рыбу, необходимо около 6 граммов растительной пищи, чтобы подобрать эквивалентное количество EPA и DHA. ALA—кислоты вы сможете найти в такой пище, как шпинат, рапсовое масло, грецкие орехи, брюссельская капуста, семена льна, тыквы, салат ромэн и зеленая фасоль.

Теперь вы знаете, что Омега—3 очень важны для вашего здоровья, поэтому не теряйте время и начните заботиться о своем организме прямо сейчас!

The Directory
Любава Трофимова
Неделя моды в Москве: мода будущего уже сегодня
С 24 по 29 октября в Гостином дворе пройдет 38-я «Неделя моды в Москве. Сделано в России», организатором которой выступает Ассоциация Высокой моды и Прет-а-порте при поддержке МИНПРОМТОРГ России.
Какие комнатные растения приносят финансовое благополучие
С древних времен люди задумывались, как приманить богатство в дом. Современное человечество также, пытаясь узнать ответ на этот вопрос, находит различные знаки и символы в окружающих их предметах, пусть то неодушевленные вещи либо живые существа. Рассмотрим несколько примеров.
Сбежавшая Невеста
КАК МИХАИЛ ГУЦЕРИЕВ СДЕЛАЛ ИЗ ТАИСИИ ПОВАЛИЙ СБЕЖАВШУЮ НЕВЕСТУ
Широкоформатная печать
Широкоформатная печать — один из основных видов работ, выполняемых типографиями по заказу клиента. За такой услугой обращаются, в основном, предприниматели и рекламные агентства. Под широкоформатной печатью подразумевается создание баннеров, рекламных плакатов, растяжек, другой маркетинговой продукции.
Бренд Olga Osipenko: романтический шик, утонченность линий и женское начало
Талантливый дизайнер Ольга Осипенко рассказала, откуда она черпает вдохновение для своих коллекций, о своей любви к стилю Vintage и заветной мечте – одеть в наряды by Olga Osipenko как можно больше девушек.
Что делать, если вы заблудились в лесу
Лес – это таинственное и прекрасное место, но не столь безопасное, как нам кажется. В лесу с легкостью можно заблудиться. Оказаться в такой ситуации можно как светлым днем, так и темным вечером, что только больше огорчает. 
День города
Алексей Воробьев, Ольга Бузова, Елена Темникова, Zivert, Марина Ермошкина и другие звезды на концерте в Лужниках в честь Дня города
Ресторан Моя кузина
Любимый ресторан многих необычных сообществ
#ЧЕЛОВЕКГОДА 2017 #МУЖЧИНАГОДА 2017
В Москве пройдёт самая сильная премия, которая наградит мужчин нашей страны в 30-ти номинациях и выберет двух главных персон "#ЧЕЛОВЕКГОДА 2017" и "#МУЖЧИНАГОДА 2017" по версии мужского журнала "FOR RUSSIAN MAN" и глянцевого холдинга #BLOGGMAGAZINE.
©2018 Радиус Города