Пища для ума

№6(85), июнь 2012
Сергей Белов
Вы когда—нибудь задумывались о том, что способствует хорошей работе вашего мозга? Предлагаем заглянуть в вашу тарелку и попробовать определить, что же является той самой «пищей для ума».
Пища для ума
Для начала отметим, что той самой, главной деталью является не что иное, как Омега—3 жирные кислоты, которые и делают ваше тело и мозг лучше. Эти полиненасыщенные жиры необходимы для многих биологических функций и способствуют предотвращению болезней сердца, инсульта, депрессии. Теперь у вас есть еще одна причина, чтобы заполнить свой организм этими питательными веществами. Что касается диеты, она способствует нехватке Омега—3, что может привести к быстрому старению и потере памяти, согласно неврологическому исследованию.

В исследовании участвовали более 1500 человек в возрасте от 58 до 76 лет. Им сделали МРТ головного мозга и взяли образцы крови. Они также прошли тесты на память, способность решать проблемы и абстрактное мышление. Исследователи обнаружили, что у участников с меньшим содержанием Омега—3 кислот мозговая активность была ниже, чем у участников с высоким уровнем содержания. Участники первой группы (с пониженным содержанием) также имели худшие показатели по большинству когнитивных тестов.

«Проведенные исследования показали преимущества Омега—3 жирных кислот. В результате стало известно, что они не только положительно влияют на сердечно—сосудистую систему, но также обогащают мозг, улучшают его деятельность, — говорит автор исследования С. Тан, доктор медицинских наук. — Слабоумие является достаточно распространенным заболеванием, поэтому вы должны начать снижение риска как можно раньше, желательно, пока вы еще молоды».

Какой же способ внедрения является самым лучшим?
Чтобы включить Омега—3 в свой рацион, начните кушать рыбу. Существуют 3 типа Омега—3 жирных кислот: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа—линоленовая кислота (ALA), наше тело лучше всего воспринимает EPA— и DHA—кислоты. Эти два типа можно найти в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь, тунец и лосось. Здоровые люди должны стремиться к 200 мг DHA и 300 мг EPA ежедневно. Интересный факт: ирландские мужчины практически не едят овощи, но при этом живут намного дольше, чем любой другой мужчина. Почему? Они съедают очень много рыбы. Поедание большого количества рыбы поможет вам обмануть смерть.

Однако если у вас достаточно предвзятое отношение к рыбе, то мы готовы вас порадовать: обогащать свой мозг Омега—3 вы сможете с помощью других продуктов, таких, например, как яйца.

Они являются хорошим источником DHA—кислоты. Вы также можете есть продукты, богатые ALA—кислотами. Их очень легко найти в пище растительного происхождения. Важно также отметить и то, что ваша печень при этом будет преображать ALA в EPA и DHA, это означает, что, употребляя продукты, содержащие ALA, вы будете получать ту же пользу для здоровья, как если бы вы полноценно употребляли рыбу. Эксперты полагают, что на каждый грамм Омега—3, который вы получаете употребляя рыбу, необходимо около 6 граммов растительной пищи, чтобы подобрать эквивалентное количество EPA и DHA. ALA—кислоты вы сможете найти в такой пище, как шпинат, рапсовое масло, грецкие орехи, брюссельская капуста, семена льна, тыквы, салат ромэн и зеленая фасоль.

Теперь вы знаете, что Омега—3 очень важны для вашего здоровья, поэтому не теряйте время и начните заботиться о своем организме прямо сейчас!

The Directory
Алиса Лобанова
Вице-президент группы компаний САКС, учредитель федеральной розничной сети магазинов детских игрушек, генеральный директор ООО «Складские Инвестиции», ООО «Сакс Принт», основатель благотворительного проекта «Поделись ДоброТОЙ», общественный деятель, художник.
Любовь Курьянова – журналистка из будущего
«Здравствуйте! В эфире робот Кейт. В этом часе…» Думаете, эта фраза из фильма будущего. Нет! Это реальность, которая ждет журналистику через 10-20 лет. Найдется ли место людям в новых медиа? Как будут выглядеть редакции будущего? Расскажет главный редактор телерадиокомпании «Русский мир» Любовь Курьянова.
THEMOSCOWLIFE&BUSINESSAWARDS
27 ноября в Москве в пятизвездочном клубном отеле KorstonClubHotel состоялась первая премия THEMOSCOWLIFE&BUSINESSAWARDS.
Бренд Olga Osipenko: романтический шик, утонченность линий и женское начало
Талантливый дизайнер Ольга Осипенко рассказала, откуда она черпает вдохновение для своих коллекций, о своей любви к стилю Vintage и заветной мечте – одеть в наряды by Olga Osipenko как можно больше девушек.
ANTIP – новый проект GUTSERIEV MEDIA
13 марта в эфире ведущих радиостанций состоялась премьера нового хита восходящей звезды российской поп-музыки. 
ТАИСИЯ ПОВАЛИЙ СНЯЛА ВИДЕО НА «ОСОБЕННЫЕ СЛОВА» МИХАИЛА ГУЦЕРИЕВА
В начале июня в Киеве завершились съемки клипа на песню «Особенные слова». С первых дней после своего релиза композиция уверенно занимает лидирующие строчки хит-парадов музыкальных радиостанций. Авторами полюбившейся многомиллионной аудитории композиции выступили поэт Михаил Гуцериев и композитор Виктория Кохана.
Вторая премия THE MOSCOW LIFE & BUSINESS AWARDS прошла в Москве
15 декабря в Москве прошла вторая премия THE MOSCOW LIFE & BUSINESS AWARDS.
Чемпионат мира по караоке
16 октября в Москве в Доме приемов и торжеств «Империя» прошла церемония награждения победителей российского этапа Чемпионата мира по караоке.
ЛЮБОВЬ, ТЕРПЕНИЕ И ЕДИНСТВО
Индия — многонациональная страна тысяч языков и наречий, различных религий, страна миллиона загадок… Яркие краски встречаются здесь повсюду: в одежде, внутреннем убранстве жилищ, в оформлении зданий, и... конечно на кухне…
И нам не нужен алкоголь, заменяет нам его любовь...
Новая песня Тамары Кутидзе о самом прекрасном чувстве!
©2018 Радиус Города