Пища для ума

№6(85), июнь 2012
Сергей Белов
Вы когда—нибудь задумывались о том, что способствует хорошей работе вашего мозга? Предлагаем заглянуть в вашу тарелку и попробовать определить, что же является той самой «пищей для ума».
Пища для ума
Для начала отметим, что той самой, главной деталью является не что иное, как Омега—3 жирные кислоты, которые и делают ваше тело и мозг лучше. Эти полиненасыщенные жиры необходимы для многих биологических функций и способствуют предотвращению болезней сердца, инсульта, депрессии. Теперь у вас есть еще одна причина, чтобы заполнить свой организм этими питательными веществами. Что касается диеты, она способствует нехватке Омега—3, что может привести к быстрому старению и потере памяти, согласно неврологическому исследованию.

В исследовании участвовали более 1500 человек в возрасте от 58 до 76 лет. Им сделали МРТ головного мозга и взяли образцы крови. Они также прошли тесты на память, способность решать проблемы и абстрактное мышление. Исследователи обнаружили, что у участников с меньшим содержанием Омега—3 кислот мозговая активность была ниже, чем у участников с высоким уровнем содержания. Участники первой группы (с пониженным содержанием) также имели худшие показатели по большинству когнитивных тестов.

«Проведенные исследования показали преимущества Омега—3 жирных кислот. В результате стало известно, что они не только положительно влияют на сердечно—сосудистую систему, но также обогащают мозг, улучшают его деятельность, — говорит автор исследования С. Тан, доктор медицинских наук. — Слабоумие является достаточно распространенным заболеванием, поэтому вы должны начать снижение риска как можно раньше, желательно, пока вы еще молоды».

Какой же способ внедрения является самым лучшим?
Чтобы включить Омега—3 в свой рацион, начните кушать рыбу. Существуют 3 типа Омега—3 жирных кислот: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа—линоленовая кислота (ALA), наше тело лучше всего воспринимает EPA— и DHA—кислоты. Эти два типа можно найти в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь, тунец и лосось. Здоровые люди должны стремиться к 200 мг DHA и 300 мг EPA ежедневно. Интересный факт: ирландские мужчины практически не едят овощи, но при этом живут намного дольше, чем любой другой мужчина. Почему? Они съедают очень много рыбы. Поедание большого количества рыбы поможет вам обмануть смерть.

Однако если у вас достаточно предвзятое отношение к рыбе, то мы готовы вас порадовать: обогащать свой мозг Омега—3 вы сможете с помощью других продуктов, таких, например, как яйца.

Они являются хорошим источником DHA—кислоты. Вы также можете есть продукты, богатые ALA—кислотами. Их очень легко найти в пище растительного происхождения. Важно также отметить и то, что ваша печень при этом будет преображать ALA в EPA и DHA, это означает, что, употребляя продукты, содержащие ALA, вы будете получать ту же пользу для здоровья, как если бы вы полноценно употребляли рыбу. Эксперты полагают, что на каждый грамм Омега—3, который вы получаете употребляя рыбу, необходимо около 6 граммов растительной пищи, чтобы подобрать эквивалентное количество EPA и DHA. ALA—кислоты вы сможете найти в такой пище, как шпинат, рапсовое масло, грецкие орехи, брюссельская капуста, семена льна, тыквы, салат ромэн и зеленая фасоль.

Теперь вы знаете, что Омега—3 очень важны для вашего здоровья, поэтому не теряйте время и начните заботиться о своем организме прямо сейчас!

The Directory
Как ухаживать за кожаными вещами?
Кожа – один из древнейших материалов для изготовления одежды. Она защищает от погодных явлений и в то же время не препятствует телу насытиться кислородом. Видов кожи много, и на какой бы ваш выбор ни остановился, за ней нужен правильный специальный уход.
Новая вспышка в кино – Zarina Yeva (Зарина Ева)
Zarina Yeva (Зарина Ева) родилась в городе Тараз (Казахстан). В данный момент живет в Лос-Анджелесе, учится в New York Film Academy. Достигла больших успехов в моделинге в Казахстане, завоевав титул «Лучшая модель Казахстана». Одновременно с модельной карьерой Зарина начала сниматься в музыкальных клипах и рекламе. Благодаря эффектной внешности и актерским способностям ей начали предлагать небольшие роли в кино, что послужило толчком к развитию актерской карьеры.
«Особенные слова» от поэта Михаила Гуцериева
13 февраля в эфире российских музыкальных радиостанций состоялась премьера песни Михаила Гуцериева в исполнении Таисии Повалий «Особенные слова». 
Ресторан Доброград
На территории Доброграда открылся одноименный ресторан. Знаковый для города семейный ресторан обрел новую жизнь
Оксана Нечаева
«Режиссерский стул у меня появился задолго до съемок первого фильма»
«Снежная любовь» группы «ПЯТЕRО»
Перезимуем от группы «ПЯТЕRО». Премьера нового хита на концерте в Кремле
«Бэтмен против Супермена»
Новая коллекция мужской одежды «Бэтмен против Супермена» во всех магазинах ТВОЕ
Пауэрлифтинг
Взрывная мощь, огромные веса, фонтаны тестостерона - все перечисленное сочетается в пауэрлифтинге. Эта спортивная дисциплина представляет собой силовое противостояние атлетов, как в тяжелой атлетике, но с другим перечнем упражнений.
Лия Гурамовна Гавашели
Лия Гурамовна Гавашели, к.м.н., пластический хирург, научный руководитель и главный врач «Клиники молодости Лии Гавашели»
Кира Дихтяр: «Я всегда шучу, что мой любимый дизайнер тот, кто нанимает меня в качестве модели!».
Кира Дихтяр – востребованная супермодель, девушка с обложки, актриса, мама.
©2018 Радиус Города