Мужская диета: перечень основных правил и полезных продуктов
№6(85), июнь 2012
Алекс Дример
В современном обществе все чаще встает вопрос о правильном питании. Истина: «Мы — то, что мы едим» сегодня полностью оправдывает себя.
После 30лет обменные процессы замедляются и мужчины начинают катастрофически быстро обрастать животами и целлюлитом. Диета должна выстраиваться исходя из особенностей мужского организма и быть максимально адаптированной к обменным процессам текущего возраста.
Итак, полноценная пища должна отвечать следующим условиям:
• Не провоцировать возникновение различных заболеваний. Большинство современных готовых продуктов и полуфабрикатов становятся виновниками таких заболеваний, как рак, гипертония, атеросклероз и другие.
• Диета для мужчины должна быть подобрана так, чтобы еда нормально проходила по пищеварительному тракту и не вызывала запоров, вспучивания живота, спазмов.
• Пища должна быть вкусной. Невкусная еда, в конце концов, приводит кдепрессии и потере радости от принятия пищи. Кроме того, негативное отношение кеде отражается на сигналах, которые головной мозг дает пищеварительным органам. Выделяется меньшее количество ферментов, пища усваивается хуже.
Правильное питание для мужчины должно содержать все необходимые питательные вещества. Если организм получает все необходимое из небольшого количества полезной еды, он больше и не требует. Если еда представляет собой «пустые калории» и не содержит нужного количества микроэлементов и витаминов, то мозг посылает запрос на дополнительную порцию пищи. В итоге, человек постоянно ест и набирает лишний вес.
Питание для мужчин: основные правила
Первое правило правильного питания для мужчин гласит, что пища должна быть разнообразной
Только таким образом можно обеспечить организму все необходимое. Среди употребляемых продуктов должны быть овощи ифрукты, крупы, молочные продукты, пища с высоким содержанием белка. Много споров идет о мясе. Есть мясо на завтрак, обед и ужин — совершенно недопустимо. Диета для мужчины должна быть построена таким образом, чтобы его употребление приходилось только на обед. Все дело в жире, который в большом количестве содержится между мясными волокнами. По этой причине мясо лучше варить, делая его более постным. Со временем желательно в некоторые дни мясо заменить на рыбу. Для мужчин после 50—ти необходимо свести его употребление к 3—4 разам внеделю. Животный белок можно вполне успешно компенсировать растительным.
Для того чтобы уменьшить риск возникновения различных заболеваний, достаточно свести кминимуму потребление консервов (и в стекле и в жестяных банках), готовых кетчупов, майонезов, сладких газированных напитков, колбас, йогуртов, сладких готовых творожков. Пища, богатая большим количеством консервантов, практически не содержит полезных веществ, а вред здоровью может нанести. Вместо всеми любимой колбасы лучше съедать небольшой кусочек мяса или рыбы. Стоимость продуктов практически одна и та же, а пользы от мяса будет гораздо больше. Главный критерий правильной пищи — возможность отследить в ней натуральные ингредиенты. Большинство йогуртов совершенно не имеют никакого отношения кмолочным продуктам. Вместо непонятного месива лучше съесть порцию обычного творога.
Исключение фаст—фуда
Он не содержит необходимого количества микроэлементов и, как правило, совершенно не содержит витаминов. В итоге, через час после «сытного» обеда из картошки фри и сомнительной котлетки человек опять начинает испытывать чувство голода. Голод заставляет есть дополнительные порции. В результате, организм получает количество калорий, которых хватило бы на троих, а витаминов и микроэлементов крайне мало. Следствием лишних калорий становятся лишние килограммы. Особенно опасен жир на внутренних органах. Он обволакивает сердце, печень, желудок. Органы начинают хуже работать, сосуды засоряются. Кроме того, вфаст—фуде много ядовитых канцерогенов, которые сбольшим трудом выводятся из организма и«сажают» выделительную систему.
Сокращение в рационе жиров животного происхождения
Именно животные жиры образуют холестерин, который оседает на стенках сосудов. Большое количество холестерина — основная причина инфарктов и инсультов.
По возможности, необходимо исключить из пищи сахар, полученный промышленным путем. Старайтесь переходить на естественные сахара: мед, сухофрукты. Согласно проведенным исследованиям, современный человек съедает сахара в пять—десять раз больше, чем это нужно организму. Сахар — это пища номер один в линейке продуктов, представляющих из себя пустые калории. Неумеренное потребление сахара и продуктов с его высоким содержанием ведет к диабету и сердечно—сосудистым заболеваниям. Приучайте себя пить чай без сахара. Сложно будет только первый месяц, но если вы сумеете продержаться, то судивлением обнаружите, что уже не можете пить чай с сахаром. Он будет казаться вам слишком сладким, спривкусом химии.
Для того чтобы естественным путем без ущерба для здоровья, наконец, прийти к тому количеству пищи, которое вам действительно необходимо, приучайте себя ксложным углеводам. Жареная картошка, конечно, вкусная еда, но в плане пользы она значительно проигрывает горстке орехов и сухофруктов или каше из крупы. Со временем вы обнаружите, что небольшое количество орехов снимает позывы голода, аваш организм забыл о запорах, геморрое, камнях в различных органах.
Сокращение количества потребляемой соли
Еще одно правило диеты для мужчин касается потребления соли. Даже если человек не будет подсаливать еду, есть копченые, консервированные продукты, все равно он будет получать натрия больше, чем требуется организму. Нас с детства приучают к соленой пище, и отказаться от соли для большинства не представляется возможным. Но необходимо постараться сократить ее потребление, частично перейдя на натуральные приправы. Большое потребление соли приводит к инсультам.
Умеренное употребление алкогольных напитков
Последний пункт хотелось бы посвятить алкоголю. Его употребление следует также четко регулировать. Алкоголь вымывает из организма все полезные микроэлементы. Поэтому диета и алкоголь для мужчины — вещи мало совместимые. Какой смысл переходить на правильное питание, если половина полезных веществ будет покидать ваш организм, так и не успев внем прижиться?
Самые полезные продукты питания:
• Яблоки
Речь идет о настоящих яблоках, которые становятся коричневыми на срезе и пахнут яблоками, ане отех восковых фруктах, которыми сейчас заполнены прилавки. Яблоки содержат кислоты, которые помогают в борьбе сгнилостными бактериями. По этой причине яблоки очень полезны для пищеварительной системы. Ксамым полезным продуктам их еще можно отнести из—за пользы для сердечно—сосудистой системы. Яблоки содержат вещество, которое замедляет рост раковых клеток, атакже огромное количество микроэлементов.
• Лук
Лук — кладезь витаминов и микроэлементов. По этой причине его часто используют в народных лечениях различных органов. У лука полезны как корневища, так ипобеги. Лук относится к самым полезным продуктам, т. к. благотворно влияет на работу большого числа органов: сердце, печень, щитовидка и т. д., а также хорошо укрепляет иммунитет. Если оставить в комнате натертый лук на тарелке в период вспышек гриппа иОРЗ, то о дезинфекции можно не беспокоиться. Лук содержит элементы, которые задерживают размножение бактерий иуничтожают их. Он сохраняет свои полезные свойства ипри термической обработке.
• Чеснок
Чеснок отлично справляется с вредными микроорганизмами, как и лук, а также способен снижать содержание холестерина в крови. Поэтому любителям жирной свинины рекомендуется употреблять ее с чесноком. Недаром сало часто готовят с чесноком. Кроме того, чеснок содержит много полезных веществ. Даже вареный и тушеный чеснок — один из самых полезных продуктов питания.
• Морковь
Морковка также относится к разряду самых полезных продуктов питания за счет содержащегося в ней бета—каротина. Достаточное употребление моркови благоприятно сказывается на здоровье кожных покровов и зрения. Морковным соком лечат даже старческие пигментные пятна. Морковь способствует подавлению раковых заболеваний.
• Орехи
Орехи содержат витамины, минералы, растительные жиры, белок. Горсть орехов способна составить полноценный завтрак. Желательно употреблять ассорти из орехов, чтобы охватить как можно больше полезных веществ. Крайне важны орехи для мужчин, т. к. способны повысить потенцию. Кроме того, орехи хорошо сочетаются с другими продуктами, поэтому их можно добавлять вбольшое количество блюд.
• Рыба
На севере основной рацион людей составляет рыба. При этом, в этих суровых условиях живет немало долгожителей. Тем же славится Япония, где местное население более всего жалует именно рыбу. Рыба не только дает колоссальное количество энергии, но исодержит ненасыщенные жирные кислоты, которые абсорбируют холестерин, попадающий в организм с другой пищей. Рыба содержит также много фосфора и йода, которые регулируют обменные процессы в организме.
• Зеленый чай
Речь идет о крупнолистовом настоящем чае, который нужно правильно заваривать ипить вправильной спокойной обстановке. Чай — один из самых полезных продуктов питания, способных контролировать и укреплять иммунную систему, регулировать обмен жидкостей в организме, благоприятно сказываться на работе пищеварительной и выделительной систем.
• Мед
Мед относится к самому полезному питанию, т. к. отлично справляется с двумя функциями: энергетической истроительной. Столовая ложка меда содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, а по калорийности мед превосходит многие продукты. Злоупотреблять медом не стоит, но включить его в небольших количествах в ежедневный рацион просто необходимо. Мед также поможет полностью отказаться от вредного сахара. Он является потогонным и дезинфицирующим средством, поэтому входит в состав народных средств лечения многих заболеваний. Кроме меда, стоит обратить внимание на другие продукты пчеловодства. Многими из них лечат даже рак на ранних стадиях.