Курорт для гурманов: Санкт—Мориц
№4(83), апрель 2012
Татьяна Голубкова
Мировой бренд высшего качества, любимое место отдыха богатых и знаменитых: элитные рестораны, магазины класса люкс, пятизвездочные отели и все, о чем только можно мечтать во время отдыха.
Санкт-Мориц — это жемчужина Швейцарии, он окружен Альпами, как раковиной, а внутри спрятан город невероятной красоты.
История курорта
История Санкт—Морица, как и большинства швейцарских курортов, начиналась с лечебниц на термальных водах с целительным горным воздухом, чистейшими озерами. Курорт посещали еще вСредневековье. Интересный факт: папа Лев Х обещал отпущение грехов всем, посетившим Санкт—Мориц, имеется в виду паломничество в церковь.
Однако популярен он был только весной, зимой же курорт был пуст, и только в середине XIX века он стал зимним курортом. Владелец отеля «Бадрут палас» Йоханнс Бэдратт поспорил с четырьмя джентльменами, что если они приедут зимой, то будут в восторге и смогут оставаться, сколько пожелают, за его счет, если же им не понравится, он оплатит их поездку из Лондона и обратно. Стоит ли говорить, что с этого и началась зимняя жизнь курорта.
Существует легенда о том, что у Николая II здесь была летняя резиденция, однако, фактически это никогда не подтверждалось. В 2006 году известный дизайнер Карло Рампацци использовал эту легенду при обновлении интерьеров отеля «Карлтон». В 1878 году в отеле Kulm появилось первое вШвейцарии электрическое освещение, первый турнир по керлингу, атакже первый чемпионат в Европе по катанию на коньках. В Санкт—Морице зародился и бобслей. Уникальная естественная трасса исейчас привлекает множество любителей и профессионалов. Сегодня это современный город, в котором население чуть более пяти тысяч человек и пятьдесят из них миллиардеры.
Apres ski
После активного дня на склоне нет ничего лучше, чем расслабиться в спа, которые есть практически у каждого отеля. А потом лучше всего отправиться на прогулку в город, по вечерам улицы украшают гирлянды, в барах играет веселая музыка, а витрины магазинов напоминают модные журналы. Здесь можно найти все, что вы хотите: Chanel, Prada, Luis Vuitton, Tom Ford и так далее, до бесконечности. Все новые коллекции, а также эксклюзивные модели спортивной и повседневной одежды. В аптеках можно выбрать известную швейцарскую косметику: La prairie, Swiss line и другие. И, конечно же, швейцарские часы — гарантию качества и дань традициям.
Рестораны
Сfyrn-Мориц — это рай для гурманов, пальцев двух рук не хватит, чтобы пересчитать количество ресторанов, отмеченных звездами Мишлена, в самом городе и близлежащих городках. Однако стоит отметить, что вбольшинстве ресторанов строгий дресс—код: платья для женщин и костюмы для мужчин (иногда обязателен галстук). Даже если ужин уже включен в вашу стоимость проживания, вам могут отказать впосещении ресторана. Пожалуй, самым популярным рестораном является ресторан при отеле «Бадрутт Палас», а в баре отеля вы можете отведать уникальные вина, столетние виски инайти самые редкие элитные напитки. Бар насчитывает около шести тысяч видов алкогольных напиток, здесь собраны виски за каждый год.
Очень вкусный ресторан есть вотеле «Кроненхоф», правда, находится он всоседнем городке Понтрезина, дорога займет у вас не более 7 минут. Но фантастические супы от шефа этого стоят. Рестораны при всех люксовых отелях вас приятно порадуют. Если же вы предпочитаете морепродукты, для этого отлично подойдет ресторан Le Relais. Когда вы придете туда первый раз, вам обязательно расскажут и покажут, откуда же в горах свежая рыба, устрицы, лобстеры и крабы. Домашняя атмосфера и кухня высочайшего качества — секрет успеха этого места. Столики необходимо бронировать заранее, да и сам ресторан находится в 20 минутах от города, но, поверьте, оно того стоит. Если вы любите морепродукты, вы непременно оцените его по достоинству.
В самом Санкт—Морице есть очень хороший ресторан Hauser, обязательно попробуйте стейк из биоговядины, вкуснейшие конфеты в кондитерской или просто отдохните в баре на улице, это точно поможет зарядиться на весь вечер.
Если у вас останется достаточно сил, то непременно посетите Piano bar. Живая музыка и разнообразные коктейли помогут расслабиться и потанцевать. Или вы можете просто насладиться джазом в баре отеля Kulm, который открылся только в этом году и обещает своим посетителям первоклассную музыку.
Ski zone
Вокруг Санкт—Морица располагается множество небольших зон катания, самая большая зона называется Корвилья (Corviglia), подняться можно на нескольких подъемниках, один из которых находится в самом центре города. Другие подъемники расположены чуть дальше, на каждом есть паркинг, но к 11 они обычно заполнены и придется подождать, пока кто—то уедет, но это не займет больше 15 минут. Современные подъемники, множество спусков всех уровней сложности, бары рестораны и все, что вам нужно. Если вы захотите побаловать себя в обед чем—то особенным, закажите столик в Grille Bare, он находится чуть подальше остальных ресторанов, но в обед всегда заполнен. Многие постоянные гости курорта говорят, что это лучший ресторан на горе. Всамом центре Корвильи находятся бары свеселой музыкой, диджеем изаводными барменами.
Интересные мероприятия
White turf
Это светское событие, его посещают гости со всего мира. White turf — это гонки на лошадях зимой на озере, которые проходят еще с 1907 года. На озере собирают белые шатры—палатки, в которых представлены рестораны города, некоторые магазины, галереи и школы. Гонки проходят в первые три уикенда февраля, начинаются они после обеда и с промежутком примерно в30минут длятся до четырех часов вечера. Кроме гонок галопом, здесь проходят также гонки Skikjoring — жокей едет на лыжах за лошадью и управляет вожжами. Входной билет от 20 франков.
Cartier Polo World Cup
Снежное поло проходит в последние выходные января. Это уникальное мероприятие притягивает всю европейскую знать и селебрити со всего мира. В 2012 году пройдет 28—й Кубок мира по снежному поло. Здесь смешивается зрелище и спорт, это соревнование стало настолько популярным, что организаторы думают проводить турнир не только зимой, но и летом. Посетив это событие однажды, вы запомните его на всю жизнь.
Jazz festival
Это летний фестиваль для всех любителей джаза, он начинается всередине июля и длится целый месяц. Здесь выступают самые известные исполнители со всего мира, концерты проходят в небольшом клубе Dracula Club, количество гостей ограниченно, всего 150 человек за вечер. Фестиваль проходит с2007 года, тогда было всего 5 концертов, сейчас их число возросло до 50.
Gourmet festival
Фестиваль высокой кухни проходит с30 января до начала февраля.
Познакомиться с творениями шеф—поваров можно в любом из отелей партнеров (их около 13). В каждом свой шеф—повар, цена ужина зависит от уровня повара: очень хорошие и лучшие. На этот период есть специальные пакеты, так, например, проживание вотеле 5 звезд в течение 3 дней с двумя гурме ужинами обойдется чуть больше пятидесяти тысяч на человека. На все ужины обязателен дресс—код black tie. Кроме ужинов, можно посетить ланчи в зоне катания, в ресторанах партнеров. В следующем году будет юбилейный 20-й фестиваль, и организаторы точно приготовят что—то особенное.