Как укротить свой аппетит?
№5(84), май 2012
Для мужчин, желающих привести себя в форму, в качестве одного из основных пунктов нового образа жизни специалисты по похудению указывают правильное питание.
Теперь представьте, что мужчине, который три раза в день съедал по три килограмма настоящей «мужской еды», рацион урезали до килограмма, и основу его составляют овощи, орешки и другая мелочь, которая раньше была приятным дополнением к основному питанию. В среднем среднестатистический человек в стране с нормально развитой экономикой съедает в два раза больше, чем требуется для активного образа жизни. А если учесть, что активный образ жизни ведут единицы, то порой переедание носит более катастрофический характер. Перед человеком встает задача подавить аппетит и перестать много есть.
Несмотря на то, что при правильно составленном рационе организм получает все необходимые ему вещества, желудок какое—то время продолжает работать в прежнем режиме. Происходит это потому, что выделение ферментов, участвующих в пищеварении, по количеству и составу некоторое время будет ориентировано на тот рацион, который был у человека все эти долгие годы. Они и будут «тормошить» организм на предмет получения пищи, которую им нужно будет переварить. Путь к оптимизации количества потребляемой пищи (чтобы человек получал все необходимые вещества и калории) длинный и сложный. Рассмотрим несколько способов, которые могут помочь перестать много есть.
Еще в древних индийских текстах, касающихся правильного питания человека, вполне конкретно были названы два основных способа, которые помогают человеку съесть столько, сколько ему действительно нужно, и не переесть: 1) класть в рот небольшие кусочки пищи и тщательно их пережевывать, 2) за 15 минут до еды выпивать стакан воды или какого—либо напитка. Вы не задумывались над тем, почему в странах, где пищу едят палочками, очень редко встречаются толстые люди? Потому что палочками много еды не захватишь и в рот не положишь. Соответственно, человек умудряется утолить свой голод небольшим количеством пищи. Чтобы перестать много есть, попробуйте освоить палочки. В этом случае вам не понадобится дисциплинировать себя за столом, как в случае с вилкой и ложкой. Первое время вы вообще не сможете захватить много еды только потому, что управляться с палочками не так—то и просто. Подключите к процессу тщательное пережевывание пищи.
Пусть над вами все смеются, потому что европейскому человеку, который привык буквально глотать целые куски, вы будете напоминать жующую траву черепаху. Зато вы сможете отслеживать момент, когда наступило насыщение организма. Сигнал о том, что организм получил все необходимое, мозг получает не сразу. Именно поэтому люди успевают затолкать в себя еды в три раза больше, чем нужно. Процесс тщательного пережевывания пищи поможет справиться с этой проблемой.
Следующий шаг, который поможет подавить аппетит, как мы писали выше, — стакан воды перед едой. Желудок уже частично будет заполнен, и поэтому вы съедите меньше, чем хотели первоначально.
Избавьтесь от огромных тарелок. Заведите скромную по объемам посуду, чтобы порции изначально были небольшими.
Перестать много есть помогут овощи и фрукты, а также отруби. Если вместе с тяжелой пищей употреблять клетчатку в виде овощей и фруктов, то насыщение произойдет гораздо раньше. Отлично помогают в этом деле отруби. Да, не всем они нравятся, но если замаскировать их в основной еде, то вы решите вопрос вкусовых предпочтений. Те, кто употребляют в пищу отруби, решают множество проблем. Во—первых, их употребление позволяет привести в норму режим питания. Отруби имеют обыкновение разбухать, и кушать вам захочется нескоро. Перекусы между основными приемами пищи станут пережитками прошлого. Во—вторых, те, кто начинает употреблять отруби, с удивлением обнаруживают, что начинает хорошо работать кишечник. Не зря всегда народы всех стран издавна преклонялись перед хлебом. Но надо отметить, что хлеб раньше кардинально отличался от того, что мы едим сейчас. Сейчас от хлеба больше вреда, чем пользы. Крестьянский хлеб был грубого помола без дрожжей и усилителей вкуса. По своему составу он был приближен именно к отрубям, решая проблему насыщения в бедных крестьянских семьях.
Вы, возможно, удивитесь, но продукты, снижающие аппетит, находятся у вас под рукой. Снизить аппетит вам помогут очень простые, на первый взгляд, средства.
1. Возьмите себе за правило выпивать перед едой стакан воды. Вода заполнит желудок и вам понадобится гораздо меньшая порция для утоления голода.
2. Очень простое, но эффективное средство для снижения аппетита: перед приемом пищи почистите зубы пастой с сильным мятным вкусом. Он притупит чувствительность вкусовых рецепторов, и вы съедите гораздо меньше, чем ожидали.
3. Ароматерапия тоже может стать неоценимым помощником в борьбе с аппетитом. Купите мятное ароматическое масло и вдыхайте его периодически в течение дня. Запах мяты поможет подавить аппетит и избавит от желания перекусить.
4. Постарайтесь класть в еду как можно меньше специй и соли. Пряности обостряют чувство голода и возбуждают аппетит. Хотя, с другой стороны, специи возбуждают и любовный голод... Так что тут нужно подумать, что предпочтительнее: хорошая еда и секс или ни того, ни другого.
5. Держите на видном месте вазу с фруктами. Если уж совсем захочется есть, то перекусите яблоком . Главное — не успеть добежать до холодильника.
6. Снизить аппетит вам поможет имбирный чай. Для того чтобы приготовить имбирный чай, возьмите 1 ч. л. имбиря, натертого на терке, залейте двумя стаканами кипятка. После того как напиток из имбиря остынет, добавьте 1 ч. л. меда. Принимайте перед едой. Напиток из имбиря отобьет аппетит и усилит обмен веществ. Кстати, имбирь является отличным афродизиаком. Так что польза двойная.
Ешьте полезную пищу
Введите в рацион рис. Он может помочь подавить аппетит. Он так же, как и отруби, имеет обыкновение разбухать. Кроме того, рис — мощный абсорбент, который впитывает в себя все вредные для организма вещества. Недаром тех, кто пережил пищевое отравление, начинают кормить именно рисом.
Сбалансируйте свой рацион. Пища должна быть и калорийной, и полезной. Она должна давать организму все, что ему необходимо для роста, а также необходимое количество энергии. Если вы съедите кусок торта, то вы получите кучу энергии, но не получите полезных веществ. Соответственно, ваш организм начнет их требовать, что заставит вас еще раз открыть холодильник.
Перечисленные выше способы позволят именно подавить аппетит и помогут перестать много есть. Надеяться на силу воли, конечно, можно, но часто нам очень сложно бороться со своими желаниями.